眼下,大量應季的蔬菜水果上市,滿足了人們蟄伏已久的味蕾。而此時,大批新鮮的海產品也正等著人們去慢慢享用。愛吃海鮮的“吃貨”們不禁感慨:我們又有口福啦!
近期威海水產品批發市場貨源就十分充足,本地活爬蝦、本地大鼱魚、本地鷹爪蝦是應有盡有,市場主要品種的價格整體相對平穩,部分品種的價格有升有降。
在貝類區域:近期市場鳥貝的貨源有所偏緊,市場價格震蕩走高。目前市場帶殼鳥貝每公斤價格上升至15元左右,比前期上漲7.1%;鳥貝肉每公斤價格在52-56元,比前期上漲8%;此外,市場天鵝蛋肉每公斤價格在28元左右,帶殼牡蠣每公斤價格在5-6元,巴蛸每公斤價格在24-26元,花蛤市場價格在6-8元,扇貝每公斤價格在6-7元。
在活品區域:近期市場本地活爬蝦的價格一直保持堅挺態勢。目前市場本地個頭較大的活爬蝦每公斤價格高達70元左右。據市場經銷商介紹,造成今年市場活爬蝦價格持續高位運行的主要原因一是海里資源匱乏,捕撈量大幅少;二是捕撈成本上漲;三是外地客商大量扎堆收購。隨著休漁期的日益臨近,賓館飯店也都都開始準備貨源,預計休漁期前市場本地活爬蝦價格下降的空間不會太大。
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