由于前期受暴雨及近日持續高溫影響,部分土地被淹和蔬菜採摘減少,相比上一周,市場供應偏緊,大多數蔬菜、瓜果價格走高。
在監測的38個蔬菜品種中,較上上周有23個上漲,8個下跌,其余持平,綜合均價1.53元/斤,環比上漲11.12%。其中漲幅較為明顯的有苦瓜0.87元/斤,周環比上漲246.67%、萵筍1.55元/斤,周環比上漲151.35%、黃瓜0.83元/斤,周環比上漲51.52%、大白菜0.43元/斤,周環比上漲48.57%、西葫蘆1.05元/斤,周環比上漲46.51%、四季豆2.4元/斤,周環比上漲44%、茄子1元/斤,周環比上漲36.36%。跌幅較為明顯的有冬瓜0.47元/斤,周環比跌26.32%、南瓜0.57元/斤,周環比跌19.05%、西芹1.25元/斤,周環比跌17.58%。
據悉,強降雨導致採收量減少,上周暴曬天氣也給葉類蔬菜的生長帶來了負面影響。一雨一曬,讓上周蔬菜的產量和上市量均有下降。
夏令水果大量上市 品種豐富
上周,市場水果供應充足,荔枝、葡萄、李子、西瓜、芒果等應季水果大量上市。荔枝品種豐富,主要有黑葉荔枝3元/斤、雞嘴荔枝7.5元/斤、桂味荔枝12元/斤、丁香荔枝4元/斤。廣西百色芒果接替海南芒果佔據市場,小臺農2.3元/斤、大臺農2.6元/斤、大金煌芒2—2.8元/斤、小金煌芒1.6元/斤、貴妃芒2.2—2.6元/斤。炎炎夏日,消暑解渴的西瓜最受歡迎,其中無籽西瓜1.5元/斤、麒麟瓜1.8元/斤、早春紅玉2.5元/斤、全美4K西瓜2.2元/斤、花皮西瓜0.75元/斤、黑美人西瓜0.6元/斤。
有六月雪美稱的翠冠梨上市了,因果皮細薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、 汁豐味甜受到市民的喜愛,價格2.5—2.8元/斤之間。梨中的珍品貴妃梨也一齊上市,一上市就受到市民額追捧,價格在2.5—3.5元/斤之間。李子品種豐富,主要有黑李1.8元/斤、蘋果李2—2.6元/斤、紅寶石李2—3.5元/斤、霸王李2.8元/斤、桃形李2.5—3元/斤。其他水果如無核金星葡萄1.5元/斤、夏黑葡萄4.5—5元/斤、雲南黑提2.5—3元/斤、雲南青提3元/斤。
市場需求減少 雞蛋價格穩中下跌
因天氣炎熱,不利于雞蛋長期儲存及運輸,以及受各大中院校暑假的影響,雞蛋市場需求量減少,價格呈小幅下跌趨勢。上周跌幅較為明顯的有北京鮮雞蛋3.8元/斤,周環比跌2.56%;四川土雞蛋3.8元/斤,周環比跌7%、鵪鶉蛋5元/斤,周環比跌23%、綠皮烏雞蛋6.7元/斤,周環比跌4%、紅皮烏雞蛋6元/斤,周環比跌14%。本地雞蛋價格平穩,如柳州宏華土雞蛋5元/斤。
夏天羊肉進補需求量減少 價格下跌
羊肉性溫熱,具有溫補氣血、開胃健力等功效,對于風寒、體虛怕冷等症狀有良好的治療效果,因此被稱為“冬令滋補佳品”。隨著夏季到來,天氣日漸趨熱,市民飲食普遍偏愛“小清新”口味,而進補需求量明顯減少,導致羊肉價格出現小幅下跌。據監測顯示,羊肉20元/斤、周環比跌9.09%,其他肉類價格較為平穩,如豬前腿肉14元/斤、豬腿12元/斤、豬排骨18元/斤、白條雞11元/斤、白條鴨8.5元/斤。
[責任編輯:王亞靜]