江蘇淩家塘市場：天氣炎熱需求下降 雞蛋 活禽價格下降

　　上周常州地區持續高溫，對淩家塘市場各類農產品交易造成一定影響。從交易量方面來看，當前市場蔬菜、果品成交活躍，交易量上漲明顯，水產、葷食品天熱後走量滯緩，成交量小幅下降，糧油副食品較為平穩；價格方面，當前地產葉菜價格較高，外來客菜量多價低。水果上市品種豐富，價格穩中趨降。水產品價格波動頻繁，整體小幅下降；肉漲蛋跌，糧油價格穩定。

　　按以往慣例，隨著伏天的到來，蛋雞將進入傳統的“歇伏期”，產蛋量將會有所下降，蛋價也會往上漲一漲。但上周市場雞蛋價格不漲反跌，2日市場雞蛋批發平均價6.9元每公斤，環比、同比分別下跌了4.2%和15.9%；當前市場活禽類價格也是同比不高，2日市場三黃雞13.5元每公斤，麻鴨27元每公斤、鵝25元每公斤，價格同比都有5%以上的下降；白條雞12.4元每公斤、白條鴨7.6元每公斤，價格同比也不高；分析價格下降的原因，主要還是存欄量充足。前兩年活禽、禽蛋價格較高，刺激了養殖規模的擴張，當前貨源供應偏多、高溫質量難加上當前學校放假，需求不旺，對價格形成了一定牽制。

　　上周市場生鮮肉價格逆勢上揚，2日市場生鮮白條肉批發平均價26.5元每公斤、環比小漲了1.8%；冷鮮白條肉價格平穩，批發平均價23元每公斤。從總體來看，當前市場生豬存欄量有所回升，而高溫天氣需求量減少，但養殖戶出欄積極性較高，預計，近期豬肉上漲動力不足，價格將呈穩中趨降態勢。