紹興菜果市場：7月交易行情簡析

　　7月蔬菜交易量23612噸，總成交額17945萬元，成交量和成交額環比分別為-3.8%和4.3%，同比均為1.2%；水果成交量11503噸，成交額8972萬元，成交量和成交額環比分別為31%和4.3%，成交量和成交額同比分別為24%和1.2%。

　　1、蔬菜

　　（1）、價格波動具體情況

　　本月蔬菜環比監測品種有40個，平均漲幅7.37%，其中價格上漲的品種24個，平均漲幅為25.07%，價格下滑的品種有15個，平均跌幅為20.44%，持平1個。

　　a、本月較上月環比漲幅較大的蔬菜品種：有生菜、西芹、芹菜、大白菜、菠菜、西蘭花、萵筍、香菜等，依次漲幅為95.4%、77.33%、58.73%、39.81%、34.24%、30.8%、28.32%、28.29%。

　　b、本月較上月環比跌幅較大的蔬菜品種：茄子、紅椒、毛豆、胡蘿卜、玉米、冬瓜、大蔥等，依次下降幅度為49.91%、41.54%、38.07%、36.32%、32.89%、28.67%、18.83%。

　　本月蔬菜同比監測品種有40個，平均降幅為11.81%，其中有10個品種上漲，平均漲幅為16.26%，有30個品種下跌，平均跌幅為21.16%。

　　c、本月較上年同比漲幅較大的蔬菜品種有：有玉米、芹菜、茭白、蒜苗、韭黃、毛豆、平菇、韭菜等，依次漲幅為32.75%、26.67%、18.78%、17.82%、16.96%、12%、11.18%、10.37%。

　　d、本月較上年同期跌幅較大的蔬菜品種有：山藥、茄子、南瓜、金針菇、冬瓜、生姜、西葫蘆等，依次跌幅為50.46%、50.45%、45.26%、42.84%、41.85%、37.6%、30%。

　　（2）、蔬菜運行總體情況：

　　七月蔬菜交易小幅增量，主要原因：一是由于G20峰會的臨近，紹興全市實行中大型貨車限時禁行，外地產地蔬菜只能隔天或是錯峰上市，直接影響外地蔬菜價格波動較大。二是浙江地區持續的高溫，加之蔬菜易損易耗的特性，冷鮮運輸成本增加。三是持續的高溫也導致著本地蔬菜種植減產，品質不佳，價格回落明顯。

　　2、外地西瓜大量上市

　　本月銷量居前的水果有西瓜、桃子、李子、哈密瓜、蘋果。七月初，從新疆、甘肅、山東、河南等外地西瓜大批量涌入市場銷售，每天銷售量不少于800噸，熱銷勢頭一直持續到月末。相比往年，今年的西瓜銷量直翻一倍，主要原因，一是本地西瓜種植量少，上市早。外地西瓜剛好填補市場空缺；二是外地西瓜個人大，甜度適中，產量大，價格實惠，自然成了銷售主導水果。

　　3、預測分析

　　從八月上旬數據顯示，蔬菜價格穩中有漲。受G20峰會影響還會持續一個月。杭州周邊城市貨車禁行加強嚴控力度，對貨車通行要求嚴苛，因此蔬菜商戶只能繞行，或增加蔬菜儲備量。其次，8月還將持續著高溫少雨，蔬菜價格預計還有小幅上漲的空間。