蘇州南環橋市場：洋雞蛋價格節節攀升

　　按照往年慣例，天氣熱的時候雞蛋減產、蛋價會上漲，雖然今年八月份立秋後，氣溫有所下降，但洋雞蛋的價格還是節節攀升。月初時洋雞蛋批發價還停留在7.0元/公斤，到目前為止洋雞蛋批發價每公斤已上漲至8.0元，半個月的時間，洋雞蛋價格上漲了14%。

　　很多人說前期蛋價這麼低，現在漲也是正常的，雞蛋價格還沒有漲到頭呢，去年這個時候，洋雞蛋批發價每公斤已上漲至9.20元，同比，跌幅是13%。

　　這次雞蛋價格持續上漲的主要原因：一是前期高溫天氣雞蛋產量下降情況沒有改善，雞蛋貨源依舊偏少，供不應求引起；二是前期南方持續暴雨，很多養殖企業受損嚴重，市場整體供應量將更加偏緊；三是這段時間豬肉價格飆漲，帶動性價比更高的雞蛋消費，導致蛋價一路猛漲；

　　目前南環橋市場的雞蛋供應量較為穩定，基本保持在20噸/天左右。隨著中秋節臨近，月餅開始進入生產供應期，對雞蛋的需求量大增，是雞蛋集中用量的高峰期。預計後期雞蛋價格還會漲，尤其過一段時間高校開學了，蛋價也會因需求量增加而價格上漲。