江蘇淩家塘市場：開學需求旺盛 菜價快速上漲

　　今天是9月1號開學日，當前全市中小學都已開學，淩家塘市場各類農副產品需求旺盛，走量迅速。交易量方面：本周市場蔬菜、水產品、肉禽蛋等葷食品的交易量均呈大幅上漲趨勢，果品、糧油也是穩步上揚；價格方面：本周市場蔬菜價格快速上漲，果品、糧油價格較為平穩，葷食品價格穩中趨升，水產品價格緩緩回落。

　　本周市場蔬菜交易量、價齊升，進入全年頂峰。近期市場蔬菜來場量不減，日交易量都在9000噸以上，但短短三天時間，市場蔬菜價格卻全面翻盤，大部分品種都有近30%的上揚。今日市場大白菜批發平均價1.6元每公斤、黃瓜4元每公斤、西紅柿3元每公斤，價格環比分別上漲了33%、42%和87%；其他像四季豆6元每公斤、白蘿卜1.2元每公斤、萵苣3.6元每公斤、絲瓜3元每公斤，價格環比也都有20%以上的上漲。

　　本周市場地產菜的上市量有小幅回升，但受客菜價格上升帶動，價格不降反升。特別是嬌嫩的葉菜類，今日市場地產菜中，莧菜批發平均價3.4元每公斤，較上周價格環比翻番，青菜3元每公斤、生菜5元每公斤、小白菜3元每公斤，價格環比漲幅都超過了25%。

　　分析近期蔬菜價格快速上漲的原因，主要是供應減弱、需求量大。近日北方蔬菜產區陰雨持續，蔬菜供應量減少，收購價上揚，但當前需求量放大明顯，除了傳統的開學需求以外，隨著杭州G20峰會的倒計時，近期杭州地區來場拿菜的車輛明顯增多，雙方帶動，促使近日蔬菜價格漲幅明顯。