江蘇淩家塘市場：農產品走量迅速 雞蛋價格持續上漲

　　受開學需求及中秋月餅生產需求攜手拉動，當前淩家塘市場葷食品銷售走量開始加快，價格也是穩中趨升。本周市場生鮮白條肉批發平均價26元每公斤、冷鮮白條肉24元每公斤，價格平穩，已與去年同期基本持平。但冷鮮分割肉價格隱隱上揚，像豬肋條肉，批發平均價29.6元每公斤，環比有了近5%的上揚。

　　本周市場雞蛋價格繼續上揚。從8月中旬開始，淩家塘市場雞蛋價格開始抬頭，近兩周價格更是漲幅明顯，3日市場雞蛋批發平均價8.74元每公斤，價格較上周環比又漲14.1%，較月初的6.9元每公斤，一個月時間累計環比上漲了26.7%，但仍較去年同期的10元每公斤，同比有12.6%的下降。從當前市場蛋雞的整體養殖來看，雖然前期活禽價格較高時，養殖戶淘汰了部分蛋雞，但當前養殖量整體要高于去年同期，當前市場雞蛋上市量不減，但當前終端需求量增加，經銷商收購積極性提高，而養殖戶惜售心理漸起，促使當前雞蛋價格持續上漲。受雞蛋價格帶動，當前鵪鶉蛋價格恢復性上揚，今日市場批發平均價10元每公斤，較前期價格低位時，環比上漲了47%，價格已與去年同期持平。受產量影響，當前鴨蛋價格持續平穩，本周批發平均價10元每公斤，同比仍處低位，同比跌幅在20%以上。

　　預計，受節日需求帶動，中秋節前，市場雞蛋價格回落性不大。