武漢白沙洲市場：溫度回升菜價止漲回跌 水產品價格持續穩定

　　蔬菜價格在連續二周上漲後，本周溫度回升菜價止漲回跌，蔬菜價格與天氣溫度是非常相關聯的，也是非常敏感的，溫度回升後適宜本地蔬菜生長，並且生長速度加快，上市量增加，前二周好的行情使省外貨源還在大量進入，貨源增多後菜價有所下跌，菜價集體下跌是本周的主流行情。

　　武漢白沙洲大市場信息中心11月14日—11月18日，監測二十個蔬菜品種的均價是3.33元/公斤，與上周均價3.64元/公斤相比價格下降8.52%，本期菜價與上周相反是漲少跌多。

　　在經歷二周的菜價上漲後，本周價格上漲的品種非常少，本期監測二十個蔬菜品種只有冬瓜，土豆價格有所上漲，本期就這兩個品種作分析說明，冬瓜均價從0.98元/公斤上漲到1.14元/公斤，上漲幅度16.33%；土豆均價從2.5元/公斤上漲到2.68元/公斤，上漲幅度7.2%；上漲原因：冬瓜貨源來自省外湖南、河南，省內襄陽、荊州、嘉魚等地，本地冬瓜接近尾期，貨源減少，省外冬瓜品種是白冬瓜，省外白冬瓜質量好，收價高，運輸距離長，成本提高，使近期冬瓜價格有所上漲；土豆貨源來自省外山東、內蒙，目前內蒙地區溫度已降至零下，土豆屬庫存貨源，而且運輸不便，需要棉被保溫運輸，否則有凍壞的可能，內蒙土豆貨源逐漸減少，山東土豆同樣是庫存貨源，採用袋裝和箱裝兩種包裝，土豆價格上漲也是受成本上升的影響；一周均價上漲的品種還有瓠子，瓠子上漲7.24%。

　　進入十一月後，氣溫逐步降低，蔬菜價格開始上揚，本周溫度回升，本地蔬菜上市量較上周大幅上升27.12%，但省外貨源不減，量多價跌是本周菜價下跌的主要原因，監測二十個蔬菜品種依次下跌的是，黃瓜下跌19.71%、西紅柿下跌18.73%、小白菜下跌18.3%、芹菜下跌17.66%、萵筍下跌16.22%、油麥菜下跌16.03%、青椒下跌9.76%、大白菜下跌9.26%、蓮藕下跌7.95%、苦瓜下跌7.43%、四季豆下跌6.35%、白蘿卜下跌5.05%、胡蘿卜下跌3.88%、蔥頭下跌3.75%、茄子下跌3.51%、花菜下跌3.29%、包菜下跌1.1%。

　　鮮魚價格已經持續穩定了近一個月的時間，離旺季銷售大概還有一個月的時間，後期還要穩定一段時間，本周監測十個大宗品種魚的周均價是14.68元/公斤，與上周均價14.7元/公斤相比微降0.14%也相當于持平，本周魚價漲跌互現，一周均價上漲的品種有，籛魚上漲3.17%、鯉魚上漲2.03%、桂魚上漲0.14%；一周均價下跌的品種有，鯽魚下跌1.02%、鰱子魚下跌0.85%、青魚下跌0.19%、黃顙魚下跌2.58%；一周均價持平的品種是黑魚、青魚。