北京新發地市場：上漲雞蛋價格小幅上漲

　　上周前期，雞蛋價格快速走高，周後期連續下降，下降以後的價格略高于走高前的價格。

　　11月25日，新發地市場雞蛋的批發價是3.41元/斤，比11月18日的3.35元/斤上漲1.79%；比2016年10月25日的3.47元/斤下降1.73%；比2015年11月25日的3.88元/斤下降12.11%。周環比小幅上漲；月環比小幅下降；年同比降幅較大。上上周末，年同比下降10.90%，上周同比降幅略有放大。

　　上周之初，雞蛋價格出現快速上漲的狀態，上漲的動力是北方地區大范圍降雪，影響了雞蛋的運輸，產地價格沒有上漲，批發市場價格上漲。隨著運輸的恢復，雞蛋價格復又出現回落，至上周末，回落以後的價格略高于上漲之初的價格。

　　上周雞蛋價格走勢與豬肉價格走勢類似，周前期價格上漲，均是因為降雪影響道路運輸所致，在道路運輸恢復以後，均又逐漸回落到接近上漲時的價格。所不同的是，雞蛋價格會很快回歸到價格上漲上漲之初時的價格，而豬肉若要回到原點，需要到毛豬實在賣不出去的時候或者是積壓過量的時候。因為雞蛋一旦生產出來，積壓的是商品蛋，而毛豬則可以通過推遲出欄來控制商品豬即豬肉的供應量。

　　上上周我們曾經談到：“在雞蛋供應充足的情況下，雞蛋銷售處于不溫不火的狀態，雞蛋累積的過剩在近期表現明顯，迫使價格下滑。如果近期沒有銷售的拉動或者雞蛋產能、存量進一步充分釋放，雞蛋價格有可能逐步滑向低谷。”上周之初雞蛋價格快速上漲與雞蛋的供應能力沒有直接的關係，並不是產能不足拉動的上漲。

　　按照目前的供求關係，今年年底之前，雞蛋價格會在低位運行較長時間，甚至明年全年的價格都會處于較低的價位。