臺試驗所以蒼蠅檢驗農藥殘留 另類技術推至海外

　　據臺灣《聯合晚報》報道，蒼蠅可以檢測農藥殘留。臺當局“農委會”農業試驗所統計，去年一年全臺有50萬件蔬果樣本，靠著“蒼蠅”萃取出的酵素，利用生物檢驗法，檢驗是否有農藥殘留。這一檢驗技術不但應用在全臺各地果菜市場，更推廣到菲律賓、越南、泰國、韓國等地，成為另類“臺灣之光”。

　　“農委會”農試所所長劉大江表示，這種可萃取酵素的蒼蠅是一種來自英國、沒有被污染的蒼蠅，和一般蒼蠅不同，目前養在農試所的實驗室里，一星期可生產20萬只。

　　研究人員從蒼蠅頭中萃取出神經酵素，5分鐘內即可檢驗出蔬果是否含有農藥殘毒，而且成本僅需8元臺幣。比起利用質譜儀、光譜儀等高階化學儀器檢測農藥殘留，蒼蠅酵素的生物檢驗法，快速又省錢。

　　利用快速的生物檢驗法，工作人員一小時可檢測上百種品項，可以不讓有問題的菜流入市面。目前全臺灣有270個檢測站，包括臺北農產運銷公司、各地果菜市場、連鎖超商，甚至包括臺軍、小朋友營養午餐的團膳供貨商，第一線農藥殘留檢測，都是使用這種方式。

　　目前，研究人員還到菲律賓、越南、泰國、韓國等地開班授課，教導當地使用生物檢測法，成為另類“臺灣之光”。

[責任編輯：胡珊珊]