辣條生產環境觸目驚心 工人如廁完不洗手

    位于河南省通許縣工業園的開封勁松食品有限公司生產廠房內，工人直接用手將辣條一塊塊裝入塑料包裝袋（3月7日攝視頻截圖）。

　　參考消息網3月16日報道臺媒稱，大陸學生流行的零食“辣條”，網友稱作”史上最牛零食”，無論是菜市場、雜貨店還是網絡上都買得到。不過，媒體披露多家辣條的制作環境骯臟，甚至工人上完廁所手也沒洗就繼續包裝食品。

　　臺灣“中央社”3月16日援引新華社報道稱，在新浪微博里，包含“辣條”的微博數量高達300多萬條，愈多人談論，就愈吸引沒吃過的人想去吃。

　　但也有消費者表示，連吃了10包之後就開始腹瀉，被診斷得了急性腸胃炎。

　　辣條主要由面粉、辣油和食品添加劑制成，大陸市面上的品牌眾多，其中有十多種都是在河南省設廠。

　　報道稱，新華社記者走訪位于河南省通許縣工業園的開封勁松食品公司，發現廠房內運送辣條的藍色塑膠箱上面，布滿黑色的污物和油漬。

　　多家辣條品牌上的廠址也不見人影，而包裝上所留的聯係電話，多半是空號或暫停服務。

　　在另一間辣條工廠里，房門口散亂地堆放著廢棄的鍋爐和水管，碩大的鐵桶里，散發著奇怪氣味的紅黃色粘稠液體已經凝結成塊，牆邊的小桶還殘留著黑色泥狀物。

　　緊鄰廠房的蹲式廁所里，遍地污水橫流。剛上完廁所的女工連手都沒洗就回到工作崗位上。幾乎沒有人佩戴口罩和手套，都是直接用手將辣條一塊塊裝入塑膠包裝袋。

　　辣條廠房的旁邊，是一家小型玩具加工廠，一名工人正在給玩具溜滑梯噴漆，迎風飛散的油漆微粒不時飄進辣條廠庫房。

　　報道說，早在2011年5月，河南省內53家辣條生產企業的不合格產品都被北京市食安委下架。

　　然而，為躲避執法，一些企業或改名，或採取更為隱蔽的方式繼續非法生產，增加了監管難度。

　　【延伸閱讀】記者手記：瘋狂的辣條 

　　新華網鄭州3月14日電（記者毛偉豪張興軍）5天、2000公里、4個城市、8個廠家……在“3·15”消費者日到來前夕，新華社記者聯動暗訪，實地跨省追蹤了“只聞其名，不見其地”的辣條廠：12位數的手機號，消失的廠址，讓我們無處尋找；緊閉的大門，高牆上的監控，讓我們屢屢碰壁；緊鄰廁所的廠房，徒手操作的工人，還有滿不在乎的老板，讓我們知道辣條為何屢遭詬病。

　　由于交通便利、原料成本低廉、勞動力資源豐富，多重優勢疊加之下，多年來以河南鄭州為中心，形成了一條頗具規模的小食品產業帶，辣條成為最具代表性的產品。記者發現，和幾年前的暗訪所見相比，一方面，由于行業洗牌和政府整治，類似不法作坊的生存愈發艱難；另一方面，從扎堆集中到大城市邊緣地帶到分散潛入偏遠農區縣，隱蔽在民房里“打遊擊”，正成為新時期“問題食品”生產的一種趨勢。

　　農村市場點多面廣，加上消費者自我保護意識差、基層執法人手少，由此形成監管薄弱地帶。隨著不法作坊的分散流入，農村“問題食品”的監管面臨著從生產到流通的全鏈條挑戰，任務更加艱巨。

　　尤其值得一提的是，辣條食品的消費群體主要是各地中小學生、農村留守兒童，著色劑濫用，添加劑超標，衛生條件堪憂，市場標準混亂，種種現實存在的問題，可能對孩子們的身體健康造成巨大損害。正因為如此，我們呼吁一個健康的辣條產業，我們呼吁追根溯源、落到實處的執法。