烘焙業中鏢！ 臺灣統清劣牛油產品暴增至102項

　　中國臺灣網10月27日消息　據臺灣TVBS電視臺報道，卷入頂新劣質牛油的商品暴增到102項，起因在于統一旗下的統清公司進貨劣質牛油之後，除了做成統一泡面之外，還有7.7噸都做成金世紀酥油，流進全臺26家烘焙業者拿來烤面包。

　　市面上有不少面包店，選擇放酥油，跟奶油相比，能烤出又酥又香的口感。兩者價格也有很大差異，酥油一公斤約100元，普通奶油一公斤就要300元。就有面包師傅表示，一般的酥油跟一般的奶油，價差可以差到3倍到4倍。

　　不只價格有差異，部分酥油更被發現，加進了頂新的劣質牛油，也讓平時吃素的民眾不小心開葷，更怕吃出問題來。統一企業旗下的統清公司跟頂新買進了15噸問題牛油，5.57噸拿去做統一泡面，7.7噸則是做成金世紀酥油，剩下的做成烘焙用酥油，外銷到香港。

　　臺灣“食藥署”代理署長姜鬱美表示，對于統清來說，雖然是屬于第三者購買到問題產品，但內部也應該要檢討他們的溯源管理。

　　出問題的2014年6月6日生產的金世紀酥油，已經流入市面，除了薔薇派，還有晨起食品公司、大貴食品行以及宏達食品，生產出來的面包土司都中鏢。用到加了問題牛油的烘焙用酥油，延燒到烘焙業者，也讓預防性下架商品暴增到102項。（中國臺灣網　馬迪）