年終話“三農”|“土味”變特色 激發新活力——2025年鄉村富民產業發展一線觀察

　　新華社北京12月25日電 題：“土味”變特色 激發新活力——2025年鄉村富民產業發展一線觀察

　　新華社記者韓佳諾、劉金輝、葉婧

　　鄉村振興，關鍵在產業振興。

　　去年12月，中央農村工作會議在北京召開。習近平總書記對做好“三農”工作作出重要指示，強調要積極發展鄉村富民產業，提高農業綜合效益。

　　2025年收官之際，新華社記者深入多地調研，了解鄉村產業發展新進展：東部大棚的智慧果蔬，西北荒漠的水產養殖，南方咖啡的品牌升級，北國草原的優質肉牛……一個個鄉村產業“鏈”接成勢，為現代農業發展注入新活力。

　　因地制宜，找準產業發展路徑

　　在黑龍江省黑河市孫吳縣黑尊牛（黑龍江）產業管理集團有限公司的標準化牧場里，一群安格斯肉牛正悠閒地咀嚼著草料。

　　“孫吳縣地處北緯49度，冬季嚴寒，而安格斯牛的抗寒能力得天獨厚，非常適配本地氣候。”公司董事長岳永超說，企業2016年在專家指導下引進3000頭一類係譜安格斯牛，帶動周邊農戶養殖。如今，已實現銷售產值6.25億元，帶動農民增收1.5億元。

　　靠山吃山、靠海吃海——發展鄉村產業，重在因地制宜，把資源優勢轉化為發展優勢。

　　“十五五”規劃建議明確“培育壯大鄉村特色產業”，並提出堅持產量產能、生產生態、增產增收一起抓，統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，把農業建成現代化大產業。

　　深入山村田園，記者感受著各地鄉村特色產業加快發展的蓬勃生機。

　　在安徽大別山區六安市，創新在山谷種植石斛的生態栽種模式，當地龍頭企業帶動全市石斛種植面積突破2.36萬畝，培育相關經營主體2600多家，帶動就業2.2萬人；

　　在廣西梧州市，依托當地獨特的丘陵地貌適宜種茶優勢，今年茶葉種植總面積超過40萬畝，年產茶超4萬噸，預計綜合產值超300億元；

　　在江西撫州樂安縣，受益于濕潤的土壤和山區氣候，當地竹筍口感鮮嫩脆爽，今年全縣竹筍產業總產值預計突破50億元，“樂安竹筍”品牌價值節節攀升；

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　　各地鄉村產業發展壯大，為縣域經濟發展注入活力。

　　記者從農業農村部了解到，“十四五”期間，農業農村部支持各地建設210個優勢特色產業集群、250個現代農業產業園、1098個農業產業強鎮項目，打造了一批蘋果村、木耳鄉、黃花鎮等專業村鎮。目前，全國縣級以上農業龍頭企業達到9.4萬家，其中國家級龍頭企業達到2250家。

　　科技破題，讓“土特產”闖出新天地

　　在毛烏素沙漠邊緣的陜西榆林，一片片鹽鹼地中，池塘連綴成景，南美白對蝦悠然遊弋，青蟹在塘底穿梭橫行……

　　鹽鹼地曾被視為“農業荒漠”。近年來，當地科技局與寧波大學海洋學院攜手合作，開展鹽鹼地水產養殖技術攻關，成功讓適應南方海水的蝦蟹貝類在榆林“安家落戶”，水產肉質鮮嫩，受到消費者歡迎。

　　“我們在鹽鹼地里養的南美白對蝦，今年6月開塘，每月都有海產品上市，目前已捕撈超10萬斤，收入超500萬元。”陜西津潤欣源水產養殖科技有限公司負責人高尚對記者說。

　　發展鄉村特色產業，科技是關鍵支撐。

　　在“中國蔬菜之鄉”山東濰坊壽光，古城街道前貕村殷玉龍輕點手機，大棚內的溫濕度、光照等數據一目了然，還能遠程啟動棚里設備，為番茄生長提供最佳環境。

　　隨著大棚向“高大化、智能化、輕簡化”迭代，新一代大棚的生產效率顯著躍升。壽光市蔬菜產業發展中心副主任張林林告訴記者，如今，15.7萬個蔬菜大棚年產蔬菜450多萬噸，可滿足約4000萬人一年的消費需求。

　　技術應用加強，推動產業鏈延伸。

　　河南信陽光山縣的河南省油茶綠色深加工中試基地中，茶油在生產線上潺潺流出。

　　河南省聯興油茶產業開發有限公司董事長陳世法介紹，企業引進了茶油冷榨和精煉生產工藝，更好保留茶油營養，提升茶油品質；同時與科研機構合作，從榨油剩下的油茶餅中提取茶皂素生產化妝品，將茶油果殼加工成飼料等，“把油茶樹‘吃幹榨凈’”。

　　目前，該公司的油茶基地已擴展到2.16萬畝，年產茶油360噸，帶動附近3000多名農民就業增收。

　　農業現代化，關鍵是農業科技現代化。農業農村部介紹，當前我國已建成從中央到地方較為完備的農業科技創新體係，包括農業科研院校800多家、科研人員超12萬人。全國有40多萬名基層農技推廣人員活躍在一線。

　　值得關注的是，目前，在研的國家農業科技項目中，參與企業達1000家，超參與單位總數的一半。

　　“我們正在加快推動實施百家龍頭型引領、千家高速成長型爭流、萬家潛力型競發的‘百千萬’農業科技企業培育工程，支持企業牽頭成立創新聯合體，把科技創新與產業創新融合發展的要求真正落到實處。”農業農村部有關負責人說。

　　品牌強農，讓“土味”變“亮色”

　　隆冬時節，湖北省武漢市蔡甸區永利村的藕塘中一片忙碌。作為全省水生蔬菜種植優勢區，蔡甸區蓮藕種植面積達10萬畝，年產量超15萬噸，蓮藕產業鏈年綜合產值達18億元。

　　“過去蓮藕品牌多而散，市場影響力有限。”蔡甸區農業農村局相關負責人介紹，如今通過統一品牌、標準、宣傳和銷售，“蔡甸蓮藕”市場空間不斷擴大。

　　品牌是提升農產品附加值、增強市場競爭力的關鍵。

　　2022年以來，農業農村部持續推進農業品牌精品培育計劃，目前已有320個農產品區域公用品牌納入精品培育計劃，一批具有市場競爭力的強勢品牌崛起。

　　走進主產小粒咖啡的雲南省保山市隆陽區潞江鎮新寨村，1.36萬畝的咖啡園里果實累累，咖農們正忙碌採收。

　　記者了解到，該村依托“保山小粒咖啡”區域公用品牌，打造了咖啡莊園、咖啡加工工坊等特色打卡點，推動“咖啡+文旅”融合發展。

　　“鄉村振興要讓產業有奔頭、農民得實惠。”新寨村黨總支副書記邵維賓說，通過產業抱團發展，全村502戶農戶全部參與咖啡種植、咖啡莊園經營和產品銷售，實現從“賣豆子”到“賣體驗”的轉型，村民人均年收入從8000元增至4.3萬元。

　　2025年中央一號文件指出“發展鄉村特色產業”，並提出“實施農業品牌精品培育計劃，打造特色農業產業集群，提升農業產業化水平”“深入實施農村產業融合發展項目，培育鄉村新產業新業態”。

　　培育特色產業、深化加工提升、強化品牌帶動……展望未來，以產業振興為抓手，一幅農業現代化的壯麗畫卷正加速繪就，讓豐收的果實，變成群眾可感可及的幸福。