河南萬邦市場：蓮菜居高不下 大蔥不再受“寵”

　　一、市場基本概況

　　本周萬邦市場蔬菜價格呈小幅度下降趨勢。萬邦市場監測的67個常見蔬菜品種中,價格上漲的有19個品種,價格下降的有28個品種,價格持平的有19個品種。本周萬邦市場進入交易淡季,本地的蔬菜“霸佔”三分之二的市場。這個季節的溫度適合蔬菜的生長,而且本地菜具有生長周期短、運輸成本低、品種多且選擇性大的優勢,本周萬邦市場從而呈現出蔬菜小幅度下降的趨勢。

　　二、本周市場熱點話題

　　(一)蓮菜

　　本周萬邦市場蓮菜價格呈上升趨勢。本周蓮菜均價為6.53元/kg,上周均價為5.50元/kg,上月均價為5.10元/kg,去年同期均價為8.00元/kg,周環比上漲18.64%,月環比上漲27.94%,同期比下降18.44%。市場上銷售的蓮菜主要產地為廣西、南京和雲南。

　　本周蓮菜周環比和月環比都呈現出上漲的趨勢。本周蓮菜價格上漲的主要原因:一是產地的轉變。據銷售多年的商戶介紹說,前段時間蓮菜價格便宜是因為湖南和湖北的供貨量較大,再加上本地和南京的蓮菜又添“忙”。市場上蓮菜處于供大于求的局面,價格自然就低。二是整體上市量減少。據有經驗的商戶介紹,現在南京蓮菜的供貨基本到了尾期(湖北、湖南和本地蓮菜已經退出“歷史舞臺”),廣西和雲南的蓮菜雖然填充了這個“空白期”,但是因為其未到大量上市之際,產量相對較小,價格也就隨之漲高。

　　(二)大蔥

　　本周萬邦市場大蔥價格呈下降趨勢。本周大蔥均價為2.3元/kg,上周均價為4.15元/kg,上月均價為4.33元/kg,去年同期均價為2.20元/kg,周環比下降44.58%,月環比下降46.82%,同期比上漲4.55%。市場上銷售的大蔥主要產地為山東安丘和山東聊城。

　　本周大蔥價格呈下降的趨勢。本周大蔥下降的主要原因分析:一是需求量小。據有多年銷售經驗的商戶介紹,萬邦市場每天銷售的量在10噸左右,而現在每天的上市量可達13噸以上。就市民來說,大蔥作為調味品本身用的量就比較小,加上天氣較熱,大蔥也不易儲存,消費量有限,從而導致市場大蔥“供大于求”的局面,價格自然下降;二是產地增多。本周(本月)本地蔥逐漸進入市場,且價格偏低,均價為1.8-2.0元/kg。與山東大蔥相比雖然整體質量較差,但對于質量要求不高的商家而言多會選擇價格較低的,從而山東大蔥的競爭力被大大削弱,價格隨之下降。