廣西新柳邕市場：炎炎夏日 消暑食材熱銷

　　隨著夏季氣溫的升高,綠豆、薏米等消暑食材熱銷。近日,筆者在市場走訪發現,具有消暑功能的綠豆、薏米等食材被擺放在顯眼的位置,吸引了大量市民購買。據監測數據顯,近一周綠豆的成交量與上月相比增長了20%。不過,其價格並未水漲船高,東北綠豆4.7元/斤、昆明綠豆4.2元/斤。一糧油批發商表示,每年到7月份左右,綠豆、薏米的銷量就會大幅增加。一位正在選購綠豆的市民告訴筆者,到了夏日,家人都不太願意吃飯,她就熬些綠豆湯放在冰箱里。

　　消暑食材除了綠豆外,還有紅小豆、八寶米、海帶、小米、薏米、銀耳等食材。其中,紅小豆5.5—5.8元/斤、八寶米2.5元/斤、海帶4.5元/斤、小米2.9元/斤、薏米5.5元/斤、銀耳25元/斤。

　　夏季人出汗多,容易唇幹舌燥,這時若能來一份清涼消暑的冰品,可真是人間一大享受。