合肥周谷堆市場：上周菜價高位回落 雞蛋價格反彈

　　行情綜述：合肥地區暴雨之後逐步開啟高溫模式，但對周谷堆市場各項交易沒有產生任何影響，交易量穩中有升。交易量方面：蔬菜、水果交易穩步增長，水產小幅增加，其它農產品穩定；交易價格方面：蛋價上漲，肉價下跌，菜價高位回落，其它農產品波動不大。

　　蔬菜行情：上周蔬菜市場日成交量近3800噸，部分菜價回落，其中有1種菜價上漲，9種菜價下跌。

　　價格漲跌：上漲的品種有：昆明的苦瓜（1.50元/500g），周環比漲幅達：36.3%；下跌的品種有：昆明的紫包菜（2.30元/500g）、安徽平包菜（0.50元/500g）、萵筍（1.00元/500g）、安徽的瓠子（1.50元/500g）、河北的薄皮椒（1.60元/500g）、遼寧的西紅柿（0.85元/500g）、山東的黃瓜（1.20元/500g）、生瓜（1.70元/500g）、大蔥（1.40元/500g），周環比跌幅達：11.5%、33.3%、30%、21%、11.1%、22.7%、25%、22.7%、24.3%。大白菜、土豆、芹菜等受監測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。

　　行情趨勢：上周，蔬菜市場交易量穩步增長，菜價高位回落。主要原因：一方面，前期暴雨天氣，導致地產菜上市量減少五成左右（主要表現在葉類菜上，如四月青、生菜、空心菜等），價格仍持續相對較高的態勢；另一方面，暴雨天氣後即進入“伏缺期”，長途調運菜的迅速增加（所佔交易份額達70%以上），主要品種包括：蘭州的高山無公害蔬菜、河北的蔬菜百貨等，對補充“伏缺期”的菜籃子起到很好的作用，同時也帶動部分菜價回落。預計，近階段長途調運菜將持續增勢，菜價仍有波動空間。

　　上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、西紅柿、土豆、長豆角、冬瓜、青椒、平包菜、娃娃菜、黃瓜、毛豆角。

　　水果行情：上周水果市場日成交量達1700噸左右，總體果價平穩。

　　價格漲跌：下降的品種有：浙江的巨峰葡萄（4.20-4.80/500g），周環比降幅達：25%。

　　行情趨勢：目前各種鮮果紛紛 “登場”，拉開下半年果品市場旺銷的序幕；1.各種時令果品（主要品種包括：陜西的冬棗、安徽黃冠梨、蘋果梨和青蘋果等）。特別是，浙江及本地產的各種葡萄大量上市，物美價廉，深受消費者的歡迎，單品日均交易近400噸，領跑水果市場；2.隨著天氣的放晴西瓜交易明顯攀升。預計，後市水果市場將持續供銷兩旺的局面。

　　上周市場銷售量前十位的水果分別是：葡萄、油桃、蘋果、哈密瓜、生津果、梨子、荔枝、西瓜、香蕉、龍眼。

　　水產行情：上周水產品交易小幅增長，總體魚價波動不大。

　　行情趨勢：上周，水產市場交易活躍。一是，淡水魚類交易穩定。二是，來自江蘇、福建的白對蝦、羅氏蝦進場量逐步放大（日均銷售近30噸），正式進入銷售旺季。主要原因：進入夏季蝦類生長迅速，陸續大量上市，供求充足，供銷兩旺。預計，後市蝦類上市量還將進一步放大。

　　糧油行情：上周糧油市場日成交量達到1500噸左右，總體糧價保持平穩。

　　行情趨勢：上周，糧油市場交易量持續平穩，總體糧油價格波動不大。其中雜糧銷售紅火，特別是各種豆類（綠豆、小黃米、紅豆等）銷售量將進一步攀升。預計，近期糧油價格將保持現有水平。

　　蛋市場行情：上周，禽蛋市場交易平穩。

　　行情趨勢：上周，禽蛋市場交易平穩。洋雞蛋價格合理反彈，目前批發價格為：3.44元/500g，周環比上漲：3.6%。主要原因：上半年以來雞蛋價格持續低位，影響了養殖戶的積極性，淘汰部分蛋雞，造成產量下降，加之近期暴雨及炎熱天氣，蛋雞進入“歇伏”期，產蛋量減少。預計，近期蛋價仍有波動空間。

　　畜禽肉類市場行情:上周畜禽肉類市場日成交量達到380噸左右，總體肉價平穩。

　　行情趨勢：上周，周谷堆畜禽肉類市場交易穩定，白條豬肉價格小幅下跌，目前批發價為：10.65-10.8元/500g，周環比漲跌幅達：2.7%。主要原因：進入夏季，豬肉交易進入一年中的消費淡季，同時生豬收購價格回落，帶動豬肉批發價格下跌，但仍高于去年同期。預計。近期豬肉價格仍有下降空間。

　　幹貨市場行情：上周周谷堆市場幹貨市場交易量、價格將保持平穩。