北京水屯市場：菜價受近期持續降雨影響上漲明顯

　　據水屯市場信息辦對蔬菜價格的監測顯示：蔬菜周（7月25日—7月31日）加權平均價為2.64元/公斤，與前一周相比上漲13.79%，同比下降4.69%；周成交657萬公斤。

　　與前一周相比，在市場監測的70余個品種中，39種蔬菜價格上漲，17種蔬菜價格下跌，其余蔬菜價格運行穩定。其中，上漲幅度較大的三種蔬菜分別為油麥菜、空心菜、散葉生菜，目前價格每公斤4.6元、5.6元、5元，漲幅分別為94.09%、67.66%、65.02%；下降幅度較大的三種蔬菜為雲架豆、紫甘藍、苦瓜，目前價格每公斤1.9元、1.8元、2.8元，降幅為43.62%、33.08%、24.52%。

　　市場來源監測係統監測數據：當前市場上流通的蔬菜主要產自河北、山東、內蒙及北京郊區等地。

　　監測數據顯示，本周蔬菜價格出現了入夏以來較為明顯的上漲，葉類菜漲幅尤其明顯。主要原因：一是受近期北京及周邊地區持續強降雨的影響，導致部分產區蔬菜有所受損，部分蔬菜供應偏緊，價格上漲明顯；與此同時，葉菜蔬菜在經過雨水的洗禮後，再經過高溫悶熱天氣，極易腐爛，上市量減少明顯，價格持續上漲，據監測，市場葉類菜上市量減少15%，價格上漲26.8%。二是近期的降雨影響了蔬菜的採摘、運輸和上市銷售，各環節的成本有所增加。

　　就目前情況來看，蔬菜供應滿足市場需求還是不成問題的，後期蔬菜將以河北承德、河北張北等冷涼地區，據了解今年河北承德、張北地區的蔬菜種植面積有所擴大，但葉類蔬菜整體供應恢復仍需數日時間，綜合分析認為，短時間看，菜價難有快速回落之勢，將在企穩的基礎上伴隨小幅波動。