山東金鄉市場：大蒜價高 成交量額持續下降

　　一：金鄉大蒜行情動態

　　金鄉大蒜專業批發市場信息中心（8月1—7日）監測，上周新蒜平均批發價格為10.95元/公斤，上上周混級蒜平均批發價格為10.88元/公斤，環比上漲0.64%，大蒜平均價格與上上周基本持平，上周新蒜成交量為28193噸，上上周新蒜成交量為31403噸，環比下降10.22%，成交量下降，上周新蒜成交額為30871.335萬元，上上周新蒜成交額為34166.464萬元，環比下降9.64%，新蒜成交額下降。

　　去年同期大蒜平均批發價格為5.05元/公斤，現在的大蒜平均價格10.95元/公斤，同比上漲116.83%，大蒜價格陡升，去年同期成交量為48232噸，上周成交量28193噸，同比下降41.55%，成交量驟降，去年同期成交額為24357.16萬元，上周成交額為30871.335萬元，成交額同比上漲26.74%，成交額上漲。

　　二：大蒜動態分析

　　上周大蒜價格與上上周基本持平，成交量，成交額下降，現在的大蒜價位以處于大蒜高價位運行期，歷年來少有的價位，現在本來消費者消費量高峰期，但由于價高，消費量下降，加工出口量小，蒜米加工採購一般。

　　大蒜價格基本持平，成交量，成交額下降的主要原因如下：

　　1：大蒜主要是走國內市場採購為主，但由于價格高，消費市場成交量下降，採購商以銷量定採購量，採購量下降，出口加工採購量稍微增加，根據合同訂單量採購。

　　2：上周以處在8月初，下雨的天數多，氣溫比前幾天下降，大蒜萌芽期越來越近，價格又處于高峰期，大蒜缺少上漲的條件，上周蒜農出售積極性提高，蒜農銷售積極性稍微提高,價格遠遠超過預期，市場上貨量增加，採購商採購依然不積極，出現了混級大蒜價格小幅下降，級蒜保持平穩的局面。

　　3：大蒜價格的持續幾天的穩弱局勢周末依然沒有改變。

　　三：大蒜行情預測

　　現在雖然是大蒜入庫期，但由于現在大蒜價格太高，入庫的儲存商基本上沒有採購的，個別採購的也是為封庫門採購的，現在主要是走國內市場加工的按需壓價或隨行採購。現在大蒜價格處于高價位，持續上漲的有利條件不多，養蒜黃的今年基本上沒有採購，蒜米加工採購也是根據合同量採購，都不備存貨，大蒜庫外儲存期逐漸縮短，小販子和沒有賣蒜的蒜農選擇期越來越短，本周一批出口合同的到來，也許會使穩弱的大蒜行情保持平穩，但這麼高的價位再不出手，風險會加大，預測本周大蒜價格將會在平穩態勢下運行，建議蒜農抓住當先有利時機，積極出售大蒜。