合肥周谷堆市場：上周蔬菜價格基本平穩 牛羊肉交易紅火

　　行情綜述：上周雖遇雨雪天氣，但對周谷堆市場整體交易沒有產生影響，總體量、價穩定。交易量方面：蔬菜穩步增長，水產交易活躍，肉類持續旺銷，水果減少，其它農產品相對平穩；價格方面：除肉價上漲，蛋價下跌外，其它農產品波動不大。

　　蔬菜行情：上周，蔬菜日均成交量近3600噸，整體菜價平穩。其中有4種蔬菜上漲。

　　價格漲跌：上漲的品種有：安徽的大白菜（0.90元/500g）、四月青（1.85元/500g）、烏菜（2.20元/500g）、韭菜（2.20元/500g），周環比漲幅：35%、15.6%、10%、22.2%。青椒、西紅柿、土豆等受監測的24蔬菜價格沒有太大的波動。

　　行情趨勢：上周蔬菜市場交易量穩步增長，整體菜價穩定。一方面長途調運菜交易穩定（主要來自山東、福建、海南等地）；另一方面受雨雪天氣影響，作為燙菜類的葉菜需求量大，帶動價格小幅上漲。預計，近期菜價將保持目前水平。

　　上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、大白菜、青椒、西紅柿、洋蔥、萵筍、胡蘿卜、平包菜、烏菜。

　　水果行情：上周水果市場日成交量達1000噸，整體果價平穩。

　　行情分析：上周受雨雪天氣影響，水果交易周環比減少二成左右。一是，柑桔類水果交易仍佔市場首位（如砂糖桔、貢桔、臍橙等）；二是，大宗果品交易穩定。預計，天氣放晴後，果品交易還將回升。

　　上周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、沙田柚、蘋果、香蕉、生津果、梨子、甘蔗、西瓜、臍橙、葡萄。

　　糧油行情：糧油市場日均交易量達1500左右、整體價格穩定。

　　行情趨勢：上周，糧油市場交易量及價格平穩。一是，各種粳米、秈米、雜交米價格保持平穩；二是，面粉、雜糧及各種食用油價格變化不大。預計，後市糧價將持續穩定。

　　水產行情：上周，水產市場日均成交量800噸，量大、價穩。

　　行情趨勢：上周，水產市場交易活躍，交易量將持續穩步增長。一是，淡水魚類交易活躍，日均成交量近350噸，主要銷售品種包括：草魚、鱈魚、鰱魚、鯽魚等；二是，特種水產（黃鱔、泥鰍）及蝦類，交易量小且價格高。預計，近期各種魚類價格保持平穩。

　　畜禽肉類市場行情: 上周，畜禽肉類市場日均交易量近480噸，整體肉價趨于穩定。

　　行情趨勢：上周，畜禽肉類市場持續旺銷。一方面，豬肉（白條肉及冷鮮肉）銷量保持穩定，場內貨源充足，購銷兩旺；另一方面，牛羊肉交易進一步攀升，日均銷售達40-50噸左右，主要是由于降溫後對牛羊肉的需求量進一步增長，帶動牛羊肉銷售的增加。預計，後市肉類市場將保持旺銷。

　　禽蛋市場行情：上周，雞蛋批發價為：3.65元/500g，周環比跌幅：2.8%。主要原因：天氣轉冷，有利于雞蛋存儲。預計，近期蛋價波動空間有限。

　　幹貨市場行情：上周周谷堆幹貨市場交易量、價格平穩。