據本市場(2016年11月21日—2016年11月27日)對26種蔬菜進行監測,上周蔬菜平均批發價格為3.06元/公斤,環比上漲5%。
與上上周相比,在市場監測的26個品種中,有11種蔬菜價格上漲,6種蔬菜價格下降,9種蔬菜價格與上上周持平。
具體分析,上周蔬菜價格與上上周(2016年11月14日至2016年11月20日)相比整體小幅上漲。上周受寒潮影響,遭遇雨雪天氣,氣溫持續下降。受低溫天氣影響,蔬菜生長緩慢,上市量減少,導致菜價出現了上漲,其中葉類蔬菜波動尤為明顯。較大幅度上漲的蔬菜品種有:蒜苔、芹菜、大白菜、韭菜、油菜、青椒、油麥菜、胡蘿卜,上漲幅度分別為:8%、9%、10%、10%、13%、13%、18%、19%;陡升的蔬菜品種有:大蔥、西葫蘆、西蘭花,陡升幅度分別為:30%、39%、64%;較大幅度下降的蔬菜品種有:洋白菜、冬瓜、茄子、蔥頭,下降幅度分別為:8%、15%、17%、17%;大幅度下降的蔬菜品種有:西紅柿、菜花,下降幅度分別為:21%、22%;其它蔬菜的價格比較平穩,升降幅度徘徊在(0—7%)之間。
進入本周,氣溫有所回升,預計蔬菜價格將會平穩運行。
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