周口黃淮市場：端午節將至 肉蛋價格上漲

　　本周我市糧油價格基本穩定,豬肉、雞蛋價格上漲,菜價普遍下跌,迎來一年中菜價最便宜的時段。

　　豬肉價格略漲。本周白條豬價格為13.4元/斤,比前一周價格上漲了0.13%,較上月上漲0.15%,與去年同期相比上漲48.88%。豬肉後腿肉和精瘦肉主銷價格為14.5元/斤和15元/斤,比前一周價格上漲了3.57%,較上月上漲了7.40%,與去年同期相比上漲45%。

　　雞蛋價格經過近三個月的下跌後出現反彈,本周連續5天每天每斤上漲0.1元。上周整箱雞蛋最低批發價為3.3元/斤,最高批發價3.5元/斤,本周與上周相比基本上每天以0.1元/斤的價格上漲,截止今日雞蛋批發價為3.8元/斤。雖然雞蛋價格上調,但是其銷售量並未出現大幅波動,市場大部分雞蛋批發商普遍表示雞蛋的銷量是保持穩步上升。

　　雞蛋上漲的主要原因:一是端午節將至,食品加工企業提前備貨導致雞蛋需求增長;二是近期氣溫驟升,蛋雞產蛋率下降,導致雞蛋產量減少;三是由于麥收時節將要來臨,農村市場對雞蛋需求量增加,進一步加劇了雞蛋的供需矛盾,從而推動了雞蛋價格過快上漲。

　　預計雞蛋價格上漲態勢會隨著端午節和麥收結束而趨緩。

　　蔬菜價格有所波動。本周隨著氣溫回升,本地出產的茄子、青椒、葉子類蔬菜陸續大量上市,大部分蔬菜價格下跌明顯。

　　本周姜價與上周基本持平,比上月價格下降6.54%,較去年同期下跌50%。今年的姜價格是近幾年來最低。據了解,今年生姜批發價為每斤1.0元左右,較前幾年價格最高每斤賣到了將近十元,相比生姜價格下降幅度較大。銷售蔬菜的趙師傅說,“去年這個時候生姜還能賣到2.0元/斤,沒想到今年價格更低了。”

　　今年生姜價格為何走低?據一位批發生姜的商戶說,近年來生姜價格比較高,不管是姜農還是收購商都賺到了錢。不少種植戶跟風擴大種植規模,種植面積擴大了,可是市場需求量沒有多大變化,甚至需求量還可能減少,所以生姜的價格會下降。另一方面,往年山東的生姜都是大量出口,今年國外如巴西、泰國、秘魯等國家種植生姜面積也不斷增多,出口量少了,這在一定程度上影響了生姜價格。