山東金鄉凱盛市場：上周蔬菜價格普遍上漲 豆角持續上漲

　　山東金鄉縣凱盛國際農產品物流園信息統計服務中心(8月8日—8月14日)對22種蔬菜進行監測顯示，上周蔬菜平均價格為2.77元/公斤，與上上周蔬菜平均價格2.41元/公斤相比，環比上漲14.61%，平均價上漲。上周蔬菜成交量為305.32萬公斤，與上上周相比，環比下降5.39%，成交量下降；交易額為845.74萬元，與上上周相比，環比上漲8.74%，總成交額上漲。

　　豆角環比上漲109.09%、尖椒環比上漲80.43%、茄子環比上漲78.26%、芹菜環比上漲71.43%、絲瓜環比上漲68.18%、青椒環比上漲61.22%、黃瓜環比上漲51.76%、西紅柿環比上漲45.31%，價格均大幅上漲，原因：1、季節因素：立秋後氣溫逐漸下降，地產蔬菜生長速度緩慢，應季蔬菜品種和數量都在減少，市場蔬菜供應量大幅下降，呈現供不應求的現象，造成價格上漲。2、像豆角、茄子、絲瓜、黃瓜、西紅柿此類本地蔬菜已過生長周期，市場供應量逐漸減少，開始由外地蔬菜替代，由于長途運輸，造成價格上漲。

　　根據監測顯示，上周蔬菜價格普遍上漲，原因由于進入立秋季節，氣候已不再適合夏季蔬菜的生長，且已過生長周期，多數蔬菜上市量迅速減少，且蔬菜品質有所下降，人們追求優質蔬菜的同時價格也隨著上漲。

　　預測：本周蔬菜價格穩定上漲趨勢，個別品項價格會受上市量與需求量的影響較大。