重慶江津:用好富硒土，讓農產品與眾不同

　　誰說種地不劃算？重慶江津用好富硒土，讓農產品與眾不同

　　把“賠本買賣”做成增收營生

農歷三月，正是春耕春種好春光。

　　在不少人眼里，相比外出打工，種地收入不劃算。而在重慶市江津區，農民卻把這個“賠本的買賣”做成了增收的營生。近幾年，江津的水稻收購價比其他地方高出一大截，精品大米最高賣到了26元一斤。甚至農戶還沒插秧，城里人就已經來到村里，包下了地里這一年的產出。與糧食一樣，江津的幹果、蔬果、畜禽，在市場上也是一路走俏。

　　這里的農產品為啥這麼火？江津給出的答案是：用好富硒土，帶著百姓富。

　　富硒農產品，賣出新花樣

　　江津是“中國長壽之鄉”。這里的人為何長壽？中科院地球化學研究所耗時一年在這里開展資源普查後得出結論：江津區90.21%的土壤含硒量達到中高水平，出產的農產品大部分富硒。

　　既然富硒的水土能帶來長壽，那能不能帶來富裕？2013年，江津開始大力發展富硒農業。

　　在江津區柏林、四面山等12個鄉鎮，重慶糧食集團江津區糧食有限責任公司開發了3萬畝優質富硒水稻基地。

　　“20多年前，我們就開始嘗試推廣富硒大米了。”該公司總經理王紹林介紹說，“自從江津‘富硒’的牌子打響以後，我們富硒大米更是銷到北京、武漢、成都、貴陽等地。其中‘梯田印象’係列大米最低4元一斤，最好的26元一斤，而且供不應求，8個月就賣完了全年的貨。”

　　富硒大米有多火？甚至秧苗還沒插進土里，將來產出的大米就已經售罄了。在江津區中山鎮，有一個200畝的有機富硒基地，這里也是富硒大米“私人定制”的試驗田。感興趣的城里人掏出6000元錢，提前定下一畝地，在一年耕耘以後，這畝地將帶給他500斤的精品富硒大米。“想包地的人可不少呢，將來規模還能更大。”王紹林說。

　　2015年，這家公司賣出了1000多噸富硒大米。王紹林算了一筆賬：富硒大米帶來400萬元利潤，讓農戶至少增收120萬元。

　　類似“定制大米”的銷售法子，江津人想了不少。在江津區石蟆鎮，有個蟆城供銷合作社有限公司，用手機打開相應網頁，該公司許多產品的生產過程都能實時觀看。

　　“看，這是大鵝，這是跑山豬，這是大米加工廠……”一邊切換著手機屏幕上的場景，該公司銷售部經理刁儒吉告訴記者，“所有畫面都是實時監控畫面。我們的富硒農產品質量過關，不怕監督。”

　　靠著這手絕活，蟆城供銷社的市場越做越大。同時，農作物通過全程社會化服務進行組織化生產，以大米為例，農戶每畝地節本增收900元左右。

　　到2015年底，江津區建成標準化富硒種植基地32.68萬畝，富硒水產面積2.8萬畝，年出欄富硒禽畜227.5萬頭（只）。富硒產業產值達到33億元，同比增加32%。

　　含量免費測，質量可追溯

　　在江津區德感工業園東江路，有個富硒農產品監督檢驗檢測中心。這是一棟並不算大的小樓，但是每天來來往往的人還真不少。

　　63歲的溫正樹是江津區德感街道臨峰社區星光村人，經營著一個家庭農場。

　　“我是來取檢測報告的。”溫正樹說，“這兩年不管是來買雞鵝還是買蜂蜜的人，上來先問‘富不富硒’，這我哪兒知道？區里下村宣傳，說這里可以免費檢測，我就把農場里能測的都拿來測了。這下人家再問我，我能拿著憑據跟他們說：富硒！”

　　農產品富不富硒，口說無憑。為了做好富硒農產品的質量監督管控，江津區專門成立了這個檢測中心，投資300多萬元添置專業設備，配備專職技術人員，為農產品進行硒含量的免費檢驗檢測。

　　通過硒含量免費檢測，江津農產品的富硒之說有了靠得住、拿得出的憑據。而富硒農產品這門生意要做長久，質量管控也必不可少。為此，江津雙管齊下。

　　把小而散的農業生產“遊擊隊”，培育成為“正規軍”。通過建立江津富硒商會，80個家庭農場和農民合作社形成合力，共同打造富硒的江津品牌。同時，江津積極開展富硒“三品一標”申報和認證，全年新認定無公害農產品30個、綠色食品20個、名牌農產品5個。

　　質量監管做實做嚴，質量追溯等新技術手段也逐步應用。江津加強與重慶農科院檢測中心合作，對富硒農產品的監管更加嚴格。通過企業送檢和監督抽查兩種方式，全年檢測農產品800個以上，抽檢樣品300個以上。農委、工商、食藥監等部門聯合執法，嚴厲查處假冒偽劣產品。依托區鎮村三級管理，應用二維碼信息技術，農產品質量安全追溯正在逐步實現。

　　電商多渠道，山貨更好銷

　　在江津區李市鎮大橋村，有座羊兒山。在外打工多年的周鴻回來包了一片山，養雞、養兔、種地。

　　記者來到這里時，周鴻正在和幾個工人一起把土雞蛋裝進特制的塑料盒里。“盒子是專門做來運雞蛋的，從一米高摔下來都沒事兒。”周鴻說，“富硒土雞蛋，賣到全國去了。不包裝嚴實，在路上碎了，生意就沒法做了。”

　　在牆上的一面小白板上，記錄著北京、上海、江蘇等地顧客購貨的信息，七八個顧客要的禽蛋加起來就有上千個。

　　“每天都能賣出2000個左右。”周鴻說，“我自己養的雞每天能下800個蛋，還有30戶農戶跟我簽了協議，每天能提供1200個蛋。”

　　村民漆巨華就是周鴻的“供貨商”之一。“以前都是自己拎著到鎮上去賣，走一個小時的路不說，擺攤賣，生意也不穩定。”漆巨華說，“現在由這邊收購，省心省事，價格還比市場價高。”

　　周鴻把雞蛋包裝好了以後，送到鎮上的電子商務服務站。快遞公司每天準時來站上取貨，將十里八村的各色農產品，分發到全國各地買家的手上。

　　江津區與趕街網聯手，通過在村鎮設服務點的形式，構建起“農產品進城、工業品下鄉”農村電商網絡。周鴻的銷售正是靠的這個平臺。

　　“我們還建立了自己的電商交易平臺——重慶富硒網，同時也在淘寶開設了江津硒貨旗艦店。”江津區商務局相關負責人介紹，“線上線下同步銷售，兩條腿走路。線下，重慶主城和江津共有富硒專賣店29家，江津的農產品企業向數百家超市直接供貨，我們還在雙福國際農貿城建了一個大型的富硒農產品展示展銷中心。”

　　“富硒富民，這是我們要進一步做好的一篇大文章。”江津區委書記陶長海說：“我們將借助‘中國長壽之鄉’的金字招牌，大力發展富硒產業，撬動現代農業提檔升級，加快建設‘富硒之地、長壽之鄉、實力之區、和善之城’。”